Course menu will be: You will learn the following:
1. Introduction to all essential materials and colors required
2. how to bake vanilla and chocolate sponge cake and the right method to be stored.
3. The right method to make cake leveling
4. How to make swiss meringue butter cream & American buttercream
5. How to make Chocolate ganache & strawberries puree for filling
6. How to fill and assemble cake layers
7. Coating with buttercream and sharp edge technique
8. How to color buttercream

9. How to use silicone moulds to make different fondant shapes
10. Healthy and right methods to keep the cake
11. How to set the right price for a cake
12. How do you package the cake and transport it in a safe way
13. Pdf file for all recipes and suppliers of materials and tools .


‎١- التعرف علي جميع الأدوات الأساسية والخامات المجربة المضمونه والألوان المطلوبة للعمل
‎٢- طريقة خبز سبونج كيك فانيليا وشيكولاته
‎٣- طريقة تقسيم الكيك وتقطيعه
‎٤- طريقة عمل كريمة الزبدة السويسرية
والأمريكية

‎٥- عمل جناش الشيكولاته وبيوريه الفراولة لحشو وتغليف الكيك

‎٦- طريقة حشو الكيك
‎٧- تغليف الكيك بكريمة الزبدة وعمل حواف حادة
‎
‎٨- طريقة استخدام قوالب السليكون لعمل أشكال مختلفة من عجينة السكر
٩- الطريقة الصحيحة لتخزين الكيك في كل مرحلة من المراحل
‎١٠- الطريقة الصحيحة لتسعير الكيك
‎١١- كيفية تغليف الكيك ونقله بطريقة آمنه
‎١٢- بوكليت يحتوي علي جميع الوصفات المستخدمه في الكورس مع أسماء وعناوين كل تجار بيع الخامات والأدوات