عزومة أول يوم رمضان

Get ready to welcome the holy month of Ramadan with the most delicious dishes and the tastiest food that bring family and loved ones together at one table. Join us for the first day of Ramadan feast, where we will take you on a culinary journey to discover the secrets of preparing a luxurious Ramadan spread, combining traditional flavors with a modern touch.
We will prepare:
Duck Marta (Damietta) stuffed with onions flavored with roasted oriental spices, herbs and Iranian raisins. Served with Egyptian Rokak with minced meat and pine nuts.
The famous Egyptian meat casserole, slow cooked with onions, spices and herbs with smoked potato cubes.
Savory qatayef, with an Italian twist. Stuffed with Italian pizza ingredients and natural mozzarella cheese.

استعدوا لاستقبال شهر رمضان المبارك بأشهى الأطباق وألذ المأكولات التي تجمع العائلة والأحباب على مائدة واحدة. انضموا إلينا في كلاس "عزومة أول يوم رمضان"، حيث سنأخذكم في رحلة طهي لاكتشاف أسرار تحضير وليمة رمضانية تجمع بين النكهات التقليدية بلمسة عصرية.
البط المرتة ( الدمياطي) المحشو بالبصل المنكه بالتوابل الشرقية المحمصة و الاعشاب و الزبيب الإيراني, مقدم مع الرقاق المصري باللحم المفروم و الصنوبر.
طاجن اللحم المصري الشهير المطهي ببطء بالبصل و التوابل و الاعشاب مع مكعبات البطاطس المدخنة.
القطايف المالحة المحشية بمكونات البيتزا الايطالي و الجبن الموتزريلا الطبيعي.