Category
Fundamentals
Subcategory
Short Course
Start Date
Jul 16 2024
Location
new_cairo
img
Chicken Knife Skills
1100 EGP

Chicken knife skills and cooking methods class

In this course, participants would learn various techniques for properly cutting and portioning a whole chicken and different techniques for cooking poultry to perfection. Here is an overview of the course content:
- Chicken portioning
- Chicken cooking methods
* Deep fry (fry chicken)
* Stri fry (chicken fajita)
* Pan fry (chicken pane)
* Roasting (roast chicken)
* cordon bleu

في هذا الكورس، سيتم تعليم تقنيات مختلفة لتقطيع وتجزئة الدجاج بالكامل بشكل صحيح وتقنيات مختلفة لطهي الدجاج

:محتوى الكورس
تجزئة الدجاج -
طرق طهي الدجاج -
القلي العميق (قلي الدجاج)*
القلي السريع (فاهيتا الدجاج)*
القلي في المقلاة (بانية الدجاج)*
الشوي (شواء الدجاج)*
كوردون بلو*

img
Mustafa Khatab

Culinary Instructor